羊肉和萝卜是非常好的搭配，萝卜可治疗食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘，可以煮食。羊肉炖萝卜多吃能够提高人体的免疫力，对身体非常的好，那么大家知道羊肉炖白萝卜的做法吗-羊肉炖白萝卜怎么做好会比较好吃呢?下面红焖羊肉培训的小编就为大家介绍一下羊肉炖白萝卜的功效。
材料：羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml。
做法：
1、羊肉洗净，切成5cm大小的块;白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。
2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。
3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
以上内容就是红焖羊肉培训的老师为大家分享的关于羊肉炖萝卜的做法，希望对你有帮助，想了解更多资讯请继续关注我们的网站。
