红焖羊肉是一道很有名气的菜，要是吃上自己亲手做的那真真是极好呢？下面就跟着小编一起 学一下它的另一种吃法！羊肉、枣、白萝卜、土豆、枸杞子、食盐、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、辣椒酱、 白胡椒、大葱、香叶、植物油 制作步骤
1、羊后腿肉洗净，切成小块。白萝卜、土豆去皮切块
2、烧一锅开水，水沸腾后将羊肉块放入焯2分钟后捞出，再用热水冲洗干净，沥干水分
3、锅中热油，倒入葱段、姜片、蒜末爆香后，放入焯好的羊肉块，倒入料酒，翻炒3分钟后， 加辣椒酱和生抽，炒至羊肉上色
4、将炒好的羊肉盛入砂锅中，加入大料、桂皮、香叶和清水，水要没过羊肉
5、水烧沸腾后，撇去沫子，加盐、胡椒粉，再加入萝卜、土豆块、红枣、枸杞，转小火炖约50 分钟
6、吃完羊肉的汤可接着炖青菜 今天这道菜你学会了吗？想要学习更多内容请关注老城红焖羊肉！
