喜欢吃红焖羊肉的顾客，肯定也想着自己也能做出一道红焖羊肉，但是如果没有方法，你肯定也做不好，下面新乡红焖羊肉店将为大家分享一下红焖羊肉的一般做法。
2.萝卜切块
3.羊肉切块，冷水入锅，加入料酒、部分姜块、部分葱段煮沸后捞出洗净
4.起油锅，将剩下的姜片、葱段、蒜、花椒炒出香味
5.倒入羊肉翻炒
6.下入豆瓣酱炒出红油后调入生抽、老抽、少许陈醋
7.转入压力锅，或直接倒入适量清水，加入八角、香叶、桂皮、冰糖，再加入萝卜块大火煮沸后小火炖至羊肉酥烂、汤汁浓稠
8.起锅前撒上适量黑胡椒，尝过后若盐味较淡调入适量盐即可，最后撒上葱花
看了以上内容之后，你学会做红焖羊肉了吗？只要你认真学，相信你一定可以的，如果你还想进一步地学习，请来新乡红焖羊肉店学习吧！
