已经进入了十二月份，今天是24节气中的大雪了，气温也越来越冷，，但是天气冷的话多加衣服是不够的，要想人身体自身暖起来，羊肉是最好的选择，羊肉既能抵御风寒又能滋补身体，是很适合冬季食用的，下面红焖羊肉培训的张老师就给大家介绍完全没有膻味的羊肉的做法。
食材：羊肉、胡萝卜、土豆
1.烧热开水，将花椒放入热开水中，让花椒的味道完全融入水中，放置一段时间备用。
2.土豆胡萝卜洗净，切成小块，切好的土豆用清水洗一下;葱姜切片备用。
3.羊肉用热水焯一下，这个时候会闻到浓厚的羊膻味，别急，马上就教大家怎么去除这难闻的味道。
4.锅里放少量的油，将焯好的羊肉放入锅内炒一下，加入葱姜片，老抽上色。
5.去除羊膻味的步骤来啦~在锅中放入大料、泡制好的花椒水以及料酒，然后加入热水炖羊肉，炖至九分熟的时候加入胡萝卜和土豆块，加入盐搅匀调味，然后继续炖，直到全部煮熟，撒葱花出锅即可。
以上内容就是红焖羊肉培训的张老师给大家分享的完全没有膻味的羊肉的做法，希望能够帮到你，想了解更多资讯请继续关注我们的网站。
