在天冷的时候，要是能吃上一碗热腾腾的红焖羊肉面那该有多好啊？今天小编就为您介绍一下这种面的做法，希望对您能够有所帮助。
需要准备的材料有：羊肉 、面条洋葱、 胡萝卜、 糖、 盐、 豆酱、 生抽 、料酒 、八角、 桂皮、 花椒、 香叶、 枸杞 、葱、姜、蒜片 、青菜 。
1.羊肉切小四方块，焯水备用。
2.热锅凉油下葱姜蒜片炒香，加入羊肉块翻炒。
3.再加入切片的胡萝卜和洋葱，因为要炖，所以洋葱最好切成月牙形的片状。
4.加入糖，盐，料酒，生抽，和用水化开的豆酱，翻炒均匀。
5.加入温水或等量高汤，量以淹没羊肉为准，倒入高压锅。
6.把八角，桂皮，花椒，香叶和枸杞用茶包袋装好也放入高压锅锅内。
7.大火上汽3分钟，转小火，炖15分钟关火，让锅自行冷却放气。
8.面煮好，放入碗内，加入闷好的羊肉和汤汁，再附上开水焯过的青菜叶，即可上桌。
以上就是小编为您分享的内容，如果您在红焖羊肉方面有需要的话，欢迎您随时与我们联系。
