喜欢喝羊肉汤吗？想把羊肉汤熬成乳白色吗？新乡红焖羊肉培训学校将告诉你这也是一门技术活想学习吗？想学习就来我们学校吧！下面我们一起看看羊肉汤具体是怎么做的吧！
2.熬羊肉汤前，羊肉和羊骨一定要焯水，冷水下锅，大火烧开后继续煮两分钟将羊肉、羊骨捞出（此汤倒掉不用），用流水洗净羊肉上的血沫。
3.炖羊肉汤的时候不要放盐等调味料，出锅后再放盐调味。
4. 想熬出白色的汤，骨髓是必不可少的，不能用纯肉炖汤，一定要加入骨头，最好也有羊杂。也可以加入羊脂，羊肉的脂肪在汤水中加热乳化了，所以呈现白色。
5. 熬白汤一定要用大火，保持滚沸状态，否则熬出的肉汤清淡不乳白。
我们都知道羊肉汤营养很丰富，所以大家想要进一步学习的话，我们很欢迎你的加入。
