很多人看到红焖羊肉火锅店生意火爆，就会很羡慕，有一种立即开店的冲动，但是考虑到种种原因，又收住了欲望，今天 红焖羊肉加盟将为大家介绍一下影响红焖羊肉加盟店的利润的原因，下面我们一起来看一下。
1.选错址。如果还是抱着酒香不怕巷子深或者看着人流旺所以开店的想法，那么你很可能就是栽在了这点上。糟糕的地理位置是餐厅失败的最重要的原因之一。餐厅视野不好、周围没有停车的地方、不容易找，或者传说中的“风水不好”都是和选址有关的问题。
2.没找准客户的需求。餐饮业的核心是以顾客为中心，服务的起点和终点都源于人。如果对顾客的需求知之甚少或者根本不了解，餐厅就得靠天吃饭了。餐厅的产品开发和服务要赢得顾客，必须了解和满足消费者的不同需求。3. 服务体验差。有一些餐厅认为自己的餐厅菜好吃就行了，服务差点也没有关系。结果就是客人叫了半天没有服务员搭理，菜品再好，顾客吃得不爽照样可以不上门。毕竟现在服务一流，菜品好吃，环境还不错的餐厅也并不少啊，何必花钱买难受?
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