红焖羊肉加盟教我们如何区别羊肉好坏
羊肉是我们大家都很喜欢吃的肉，不仅吃着香，而且还很滋补。但是如果吃到假的羊肉就不好了，那我们就教教大家如何
辨别羊肉的好坏吧。
我们平常在市面上见到的羊肉分为冻、鲜两种。质量好的冻羊肉色彩鲜亮，呈鲜红色。有时羊肉刚从冰柜中取出，颜色发白，但放一会儿又会变红，这也是质量好的表现。脂肪部分应洁白细腻，如果变黄，说明冻得时间过长。鲜羊肉摸上去黏手不打滑，说明没注水。新鲜羊肉紧实有弹性，切成厚片能立起来，而不新鲜的羊肉则软塌塌“站不住”。
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