公司新闻

您现在的位置: 首页 > 公司新闻

简述红焖羊肉的历史

2017-01-04 1720次浏览 分类:公司新闻

   红焖羊肉以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评,很快便风靡牧野。现在大街上的红焖羊肉店越开越多,不单单在新乡本地受欢迎,目前红焖羊肉店已经开遍了祖国各地,有越来越多的人爱上了红焖羊肉。关于红焖羊肉的历史,你了解多少呢?下面随红焖羊肉培训的老师一起来了解一下吧。

 

 红焖羊肉培训


   说起红焖羊肉的历史,它起源于1988年河南新乡市,新乡位于祖国中原大地,有厨师之乡长垣。红焖羊肉是新乡老人李武卿发明,李老先生以传统火锅为基础进行改良,经过研究琢磨出适合大江南北的-红焖羊肉火锅。
   红焖羊肉主要原料是新鲜的羊肉,焖是制作主要的烹饪工艺。红焖羊肉以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉,深受广大消费者喜爱。
红焖羊肉是新乡老人李武卿发明,李老先生以传统火锅为基础进行改良,经过研究琢磨出适合大江南北的-红焖羊肉火锅。
   羊肉本身就具备营养与保健功能,再加上各种中药材焖制而成的红焖羊肉,更加使得人喜爱。一时风靡大江南北。各路明星、名人路过新乡都要品尝一下红焖羊肉。红焖羊肉的“上口筋,筋而酥,酥而烂,一口吃到爽”。随之一勺鲜汤入口,顿觉心旷神怡让人叫绝。红焖羊肉还在豫菜大赛中获得特别金奖,到目前为止,红焖羊肉一直是豫菜中一位代表菜。

【文章来源:新乡老城红焖羊肉】【打印本页】【关闭窗口
分享到: 腾讯微博 新浪微博 人人网 邮件 收藏夹 复制网址 更多