虽然已经立秋，炎热天气依然未见好转。但是撸串啤酒依然合适。每年此时羊肉消耗量陡增，按理说市场需求明显增加，价格不涨已是难得，而一段时间以来羊肉价格持续走低，究竟是什么原因呢?红焖羊肉培训为您解答。
据业内人士分析，前几年，牛羊肉价格一直在上涨，养殖数量有所增加，但现在牛羊的养殖主要以规模化为主。就造成牛羊的养殖成本有所下降，导致从去年以来价格持续有所回落。以羊肉来看，前几年羊肉的价格高是因为内蒙、山西、新疆这些产羊的主产区出现了一些冻害。第二年产的羊就少。而近两年这种情况包括内蒙在内都没有。
业内人士预计今后一个时期内，羊肉价格回落的幅度不会太大，总体上将保持一个稳定的的态势。基于这样的市场预期，建议养殖户保持现有的养殖规模，同时给牛羊办理保险，以更好的规避风险。
